✨ تونس تستعد لاستقبال الدورة الثالثة من مهرجان “Gastro Tunisia” الدولي للمأكولات البحرية بمشاركة 24 دولة
تونس – جوان 2025
تستعد تونس لاحتضان الدورة الثالثة من مهرجان البحر الأبيض المتوسط للمأكولات البحرية – Gastro Tunisia، أحد أبرز الفعاليات الدولية في فنون الطهي، وذلك أيام 20 و21 و22 جوان 2025، بتنظيم من جمعية الصقور الذهبية الدولية للطهي، وبمشاركة 24 دولة من مختلف القارات، تتقدمهم الجمهورية التونسية كبلد مضيف.
يعد هذا المهرجان مناسبة متميزة تجمع نخبة من الطهاة والخبراء العالميين في مجال الطهي، حيث ستشهد الفعالية تنظيم بطولة دولية للمأكولات البحرية بإشراف قيادات تحكيم دولية مرموقة في مجالات الطبخ، الحلويات، المخبوزات، والبيتزا.
🎓 دورة للتحكيم الدولي بفرص أوروبية
في إطار التكوين والتطوير المهني، تتخلل المهرجان دورة تكوينية في التحكيم الدولي، بإشراف خبراء من الفدرالية الروسية، الألمانية، الكرواتية، وشمال إفريقيا، حيث سيتمكن المشاركون من الحصول على البورد الأوروبي التركي للتحكيم من الدرجة الأولى، بشراكة مع هيئة المستشارين الدولية لفنون الطهي وConfrérie de Gastronomie Africaines.
🏆 جوائز وتكريمات عالمية
المشاركون في هذا الحدث الدولي سيتنافسون على جوائز مرموقة تشمل:
• 🥇 ميداليات ذهبية، فضية وبرونزية
• 🏆 كؤوس المهرجان لفئات المأكولات البحرية
• 🧾 شهادات دولية معتمدة
• ✈️ فرص التأهل إلى أولمبياد الإيكا للطهي في شتوتغارت بألمانيا 2026
• 💻 جوائز إلكترونية متنوعة
🍰 حضور قوي لفن الحلويات والطهي الإبداعي
في خطوة مميزة، تم الإعلان عن إضافة فئة الحلويات إلى منافسات هذه الدورة، من خلال:
• مسابقة الكيك ثلاثي الأبعاد (3D) بأشكال مستوحاة من عالم البحر.
• مسابقة أطباق الحلويات الباردة والساخنة المتكاملة مع أطباق الأسماك.
• مسابقة الحلويات التقليدية التراثية بتصاميم بحرية.
• فئة المخبوزات: تشمل عرض ثمانية أنواع من الخبز الطازج.
• فئة البيتزا: تتوزع على أربع فئات (كلاسيكية، نابوليتان، فريستايل، ماتر).
• فئة الباريستا: لتحضير عصائر تتناغم مع أطباق البحريات.
• فئة سندويتش برڨر السمك المشوي.
📞 التسجيل والمشاركة
تدعو إدارة المهرجان جميع الطهاة، المحترفين، والمهتمين بفنون الطهي من تونس والعالم إلى حجز مقاعدهم والمشاركة في هذه التظاهرة الفريدة من نوعها.
للتسجيل والاستفسار، الرجاء الاتصال بالماستر شيف قيس العلاقي عبر الرقم التالي:
📞 00216 50 591 427
⸻
📍 Gastro Tunisia 2025 ليس مجرد مهرجان، بل هو بوابتك نحو العالمية، نحو التكوين، التتويج، والتأهل لأرقى المحافل الدولية في عالم الطبخ. كن جزءًا من الحدث!
يسري تليلي، كاتب صحفي ومتابع للشأن الدبلوماسي والجالية التونسية بالخارج
