الحمامات تحتضن مهرجان الأفق الدولي للطبخ بمشاركة دولية واسعة تحت إشراف الشاف حسام الساحلي

جيلاني فيتوري

تستعد مدينة الحمامات، جوهرة الضاحية الجنوبية، لاحتضان الدورة الجديدة من مهرجان الأفق الدولي للطبخ، وذلك يومي 25 و26 يوليو 2025، في تظاهرة فنية وثقافية تجمع بين نكهات المطابخ العالمية وعراقة المطبخ التونسي.

هذا الحدث الفريد يُنظّم تحت إشراف الشاف التونسي المعروف حسام الساحلي، أحد أبرز الوجوه في الساحة الطهوية بالبلاد، والذي ما انفك يروّج للمطبخ التونسي في مختلف المحافل الدولية، واضعًا نصب عينيه هدف تثمين التراث الغذائي المحلي والانفتاح على التجارب العالمية.

ويُسجّل المهرجان هذه السنة مشاركة عدد كبير من الطهاة الدوليين القادمين من مختلف القارات، حيث من المنتظر أن تُعرض أطباق تمثل تقاليد وثقافات دول متعددة، ما يجعل من التظاهرة منصة حقيقية للتبادل الثقافي والتذوقي، وفرصة مثالية لتعزيز السياحة البديلة في تونس.

وسيتخلل البرنامج عروض حيّة في الطبخ، وورشات تدريبية يشرف عليها طهاة محترفون، إلى جانب مسابقات دولية في فنون الطهو، ستُتوّج فيها أفضل الإبداعات بتكريمات خاصة من لجنة تحكيم دولية مرموقة.

ويؤكد المنظمون أن هذه الدورة ستكون مختلفة شكلاً ومضمونًا، حيث تمّ الإعداد لها بعناية كبيرة لتكون تجربة شاملة للذوّاقة، ولتجمع بين الطهي والفن والترفيه، مع مساحة خاصة للتعريف بالمنتجات المحلية والبيولوجية.

يُذكر أنّ مهرجان الأفق الدولي للطبخ أصبح موعدًا سنويًا ينتظره المهنيون وعشاق فنون الطهو من داخل تونس وخارجها، لما يوفره من فرص لقاء وتبادل خبرات وفتح آفاق جديدة في عالم الطهيالحمامات على موعد إذًا مع نكهات من العالم، في احتفال فريد يجمع بين الأطباق والإبداع، تحت إشراف الشاف حسام الساحلي، عنوان التميّز في عالم الطبخ التونسي المعاصر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى